藏酷牦牛肉如同红花与桌上绿叶青菜交相辉映


藏酷牦牛肉如同一朵红花,与桌上那一盘盘绿叶交相辉映,成为亮丽的风景线。

       在三原三宝三牛肉干中,青藏高原藏酷牦牛肉是支柱产品。藏酷牦牛肉拥有自己独具的内在品质,也拥有自己独特的外观特征。日本的松坂牛和神户牛靠大理石花纹的外观特征,获得了世界顶级牛肉的声誉。藏酷牦牛肉也有自己独具的外观特征,这就是其特有的“高原红”。在宅火锅餐桌上,藏酷牦牛肉红得耀眼,红得特别。红彤彤地满桌生辉,把餐桌打扮得红光闪闪,餐客的心红了,老板的眼红了。藏酷牦牛肉如同一朵红花,与桌上那一盘盘绿叶交相辉映,成为亮丽的风景线。

 

      宅烤吧与宅烤坊是一个店面两块牌子,“宅烤吧”行使体验店的功能,“宅烤坊”是现场制作送餐到门。“宅烤鸟鸭坊”使用稻鸟鸭做原料生产“宅烤鸟鸭脖”;“宅烤天鹅坊”使用“家养白天鹅”做原料生产“宅烤天鹅肉”;“宅烤鸟鸡坊”使用蚂蚱鸟鸡做原料生产“宅烤鸟鸡翅”。“3羊肉串宅烤坊”使用“锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉”做原料生产。“3牛肉干宅烤坊”使用“青藏高原牦牛肉+云贵高原水牛肉+内蒙高原猛牛肉”做原料现场烤制。

 

      宅烤坊建设在住宅小区里,住宅里有卫生间,可以用来方便顾客。住宅里有客厅,可以用来进行宅烤坊菜品的消费体验。“社区宅烤坊”就近为居民提供送餐到门服务,具有地域便利性。宅烤坊所用原料放置在加盟店的冰柜里储藏。在宅烤坊加盟店厨房间现场切割、调理、烤制。这种现场制作方式具有口感新鲜的消费体验。<宅烤坊>工艺流程为:(1)储藏(用卧式冰柜)(2)缓化(用不锈钢桶)(3)分割(在厨房间操作)(4)腌渍(用不锈钢桶、低温保鲜柜)(5)烤制(用烧烤炉具)。社区宅烤坊24小时营业,为居民提供时间上的方便性。








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“三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。

 

“三原三宝3牛酸奶”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛酸奶、云贵高原水牛酸奶、蒙古高原猛牛酸奶”。与同类酸奶产品相比,“三原三宝3牛酸奶”具有显著的差异化。除了三原三宝酸奶,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛酸奶”。

 

 
 
 

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