藏酷牦牛肉是最具中国特色的高端牛肉品牌


世界屋脊藏酷牦牛肉是最具中国特色的牛肉品牌,应该是奢侈品,应该是更值钱。

       青藏高原是世界屋脊,是三江源头,是地球上第三极,具有地域的独特性。藏酷牦牛是我国青藏高原的特有牛种,是由野牦牛经过驯化演变而来,是属于半野生的状态是一个特殊动物。世界屋脊牧场上的藏酷牦牛肉,具有稀缺性唯一性,在地域特色方面无可比拟。世界屋脊藏酷牦牛肉是最具中国特色的牛肉品牌,应该是奢侈品,应该是更值钱。在三原三宝三牛肉干中,青藏高原藏酷牦牛肉是支柱产品。当务之急是三原三宝三牛肉干为载体,让藏酷牦牛肉走出青藏高原,走向全国大市场。由青藏高原人民的生活必需品,成为全国人民的生活奢侈品。

      宅烤吧与宅烤坊是一个店面两块牌子,“宅烤吧”行使体验店的功能,“宅烤坊”是现场制作送餐到门。“宅烤鸟鸭坊”使用稻鸟鸭做原料生产“宅烤鸟鸭脖”;“宅烤天鹅坊”使用“家养白天鹅”做原料生产“宅烤天鹅肉”;“宅烤鸟鸡坊”使用蚂蚱鸟鸡做原料生产“宅烤鸟鸡翅”。“3羊肉串宅烤坊”使用“锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉”做原料生产。“3牛肉干宅烤坊”使用“青藏高原牦牛肉+云贵高原水牛肉+内蒙高原猛牛肉”做原料现场烤制。

 

      宅烤坊建设在住宅小区里,住宅里有卫生间,可以用来方便顾客。住宅里有客厅,可以用来进行宅烤坊菜品的消费体验。“社区宅烤坊”就近为居民提供送餐到门服务,具有地域便利性。宅烤坊所用原料放置在加盟店的冰柜里储藏。在宅烤坊加盟店厨房间现场切割、调理、烤制。这种现场制作方式具有口感新鲜的消费体验。<宅烤坊>工艺流程为:(1)储藏(用卧式冰柜)(2)缓化(用不锈钢桶)(3)分割(在厨房间操作)(4)腌渍(用不锈钢桶、低温保鲜柜)(5)烤制(用烧烤炉具)。社区宅烤坊24小时营业,为居民提供时间上的方便性。








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“宅茶吧”建设在小区居民里面,是社区居民的共享客厅。“宅茶吧”巧妙地把“宅茶吧与宅餐馆”结合在一起。住宅里设置了厨房,可以用来对饮品菜品进行加工制作。住宅里设置了卫生间,可以用来方便顾客。住宅里有面积较大的客厅,还有适合2-3人密谈的小居室。宅茶吧可以用来喝茶待客,进行沟通洽谈聊天。在格局上给人以‘家’的感觉。

 

未来,许多人的工作和生活都在住宅小区里进行。虽然人们可以利用网络工具进行交流,但仍然不能全部替代当面沟通。当有朋友来造访的时候,宅人们希望社区里能找到喝咖啡地方。位于社区里的“私宅咖啡吧”提供了地域方便性,“私宅咖啡吧”24小时营业,还提供了时间上的方便性。

 

 
 
 

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