在炎热夏季桑园果树为鸟鸡提供庇荫条件


桑树果树可以为鸟鸡提供庇荫条件,使鸟鸡能够有效防止热应激。

      林下养鸡是生态化饲养方式,也就是鸟鸡式放牧饲养模式。鸟鸡模式指的是在树林里放养鸟鸡、在桑园里放养鸟鸡、在果园里放养鸟鸡等。鸟鸡模式是健康鸡饲养模式,还是环境友好型生产方式。桑树果树可以为鸟鸡提供庇荫条件,使鸟鸡能够有效防止热应激。广阔的林地还为鸟鸡提供活动空间,并为鸟鸡提供了杂草和虫子等食物,让鸟鸡们健康茁壮成长。

      宅烤吧与宅烤坊是一个店面两块牌子,“宅烤吧”行使体验店的功能,“宅烤坊”是现场制作送餐到门。“宅烤鸟鸭坊”使用稻鸟鸭做原料生产“宅烤鸟鸭脖”;“宅烤天鹅坊”使用“家养白天鹅”做原料生产“宅烤天鹅肉”;“宅烤鸟鸡坊”使用蚂蚱鸟鸡做原料生产“宅烤鸟鸡翅”。“3羊肉串宅烤坊”使用“锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉”做原料生产。“3牛肉干宅烤坊”使用“青藏高原牦牛肉+云贵高原水牛肉+内蒙高原猛牛肉”做原料现场烤制。

 

      宅烤坊建设在住宅小区里,住宅里有卫生间,可以用来方便顾客。住宅里有客厅,可以用来进行宅烤坊菜品的消费体验。“社区宅烤坊”就近为居民提供送餐到门服务,具有地域便利性。宅烤坊所用原料放置在加盟店的冰柜里储藏。在宅烤坊加盟店厨房间现场切割、调理、烤制。这种现场制作方式具有口感新鲜的消费体验。<宅烤坊>工艺流程为:(1)储藏(用卧式冰柜)(2)缓化(用不锈钢桶)(3)分割(在厨房间操作)(4)腌渍(用不锈钢桶、低温保鲜柜)(5)烤制(用烧烤炉具)。社区宅烤坊24小时营业,为居民提供时间上的方便性。








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藏羔羊是藏羚羊的好邻居,也是藏羚羊的好伙伴,“世界屋脊藏羔羊肉”具有地域性稀缺性特点。呼伦贝尔草原生产的“呼蒙羔羊肉”,是中国特色顶级羔羊肉。“锡蒙羔羊肉”过去曾为宫庭贡品,今天是<锡蒙羔宅火锅>的原料肉。“180肉羔羊”的父本是乌珠穆沁大尾羊,肉质较肥口感香,适合中国人涮火锅的消费需求偏好。

 

鸟鸡已经成为一种低碳的生产方式,还是一种健康的消费方式。鸟鸡已经成为中国养鸡业的一道亮丽风景线。现在,有的在草地里放养白鸟鸡,有的在果园放养红鸟鸡,有的在竹林下放养黄鸟鸡,有的在玉米地里放养东北鸟鸡。涌现出桂林鸟鸡、庐山鸟鸡、中原鸟鸡、东北鸟鸡、山庄鸟鸡、百灵鸟鸡、西湖鸟鸡、泰山鸟鸡、金陵鸟鸡、蓬莱仙鸡,蚂蚱鸟鸡、红鸟鸡,白鸟鸡、黄鸟鸡等品牌。

 

 
 
 

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