社区宅烤坊之野外自助烧烤

1 2 3

一家人驾驶私家车到郊外旅游,将烧烤原料与烤具放在汽车后备箱携带,这是一种自助式烧烤。

       社区宅烤坊只提供烧烤原料与烤具,由消费者自选消费地点进行自助式烧烤,由于把烧烤消费地点转移出去了,不在宅烤坊内进行烧烤消费,可以规避扰民诉讼风险。其中有“野外烧烤”方式,即在周末或节假日,一家人驾驶私家车到郊外旅游,将烧烤原料与烤具放在汽车后备箱携带,这是一种自助式烧烤。

 

      宅烤吧与宅烤坊是一个店面两块牌子,“宅烤吧”行使体验店的功能,“宅烤坊”是现场制作送餐到门。“宅烤鸟鸭坊”使用稻鸟鸭做原料生产“宅烤鸟鸭脖”;“宅烤天鹅坊”使用“家养白天鹅”做原料生产“宅烤天鹅肉”;“宅烤鸟鸡坊”使用蚂蚱鸟鸡做原料生产“宅烤鸟鸡翅”。“3羊肉串宅烤坊”使用“锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉”做原料生产。“3牛肉干宅烤坊”使用“青藏高原牦牛肉+云贵高原水牛肉+内蒙高原猛牛肉”做原料现场烤制。

 

      宅烤坊建设在住宅小区里,住宅里有卫生间,可以用来方便顾客。住宅里有客厅,可以用来进行宅烤坊菜品的消费体验。“社区宅烤坊”就近为居民提供送餐到门服务,具有地域便利性。宅烤坊所用原料放置在加盟店的冰柜里储藏。在宅烤坊加盟店厨房间现场切割、调理、烤制。这种现场制作方式具有口感新鲜的消费体验。<宅烤坊>工艺流程为:(1)储藏(用卧式冰柜)(2)缓化(用不锈钢桶)(3)分割(在厨房间操作)(4)腌渍(用不锈钢桶、低温保鲜柜)(5)烤制(用烧烤炉具)。社区宅烤坊24小时营业,为居民提供时间上的方便性。








相关阅读:

 

西北酷牛肉是市场上的高端产品。我国的西北酷牛在饲养环节,选择了的生态化技术路线,注重动物福利,注重饲养动物健康安全,注重了可追溯体系建设。在屠宰加工环节,注重了引进国外先进屠宰加工设备,注重了工厂的规模和现代化水平,注重了胴体分割标准的建设。

 

藏酷牛肉产自世界屋脊牧场,这里是世界上海拔最高的牧场。藏酷牛是世界上最原始的牛种,藏酷牛肉是世界上最原生态的牛肉。青藏高原藏酷牛与企鹅及北极熊并列为世界三大绿色动物,具有地域性稀缺性特点。藏酷牛是中国独有的特色牛种,藏酷牛肉是中国特色的高档牛肉。由于愈是民族的就愈是世界的,所以,藏酷牛肉也是当今世界上的特色高档牛肉。

 

 

 
 
 

意见反馈